2009. január 25., vasárnap

Cukkinis kocka

Cukkinis kocka Ilike módra:

1 közepes cukkini
1 csomag fodros nagy kocka tészta
1 evőkanál olaj (olíva)
só, bors ízlés szerint

A cukkinit meghámozom, félbe vágom, magját eltávolítom és nagy lyukú reszelőn lereszelem, és félre teszem. Úgy fél óra múlva kicsavarom, és az olajon megdinsztelem. Sózom, borsozom. A sóval vigyázni kell, mert a cukkini már eleve sós! A tésztát enyhén sós vízben kifőzöm, és miután leszűrtem összekeverem a dinsztelt cukkinivel.

Elkészítési idő:
cukkíni hámozása, reszelése kb. 10 perc (gyakorlás után hamarabb is megy)
tészta főzési ideje kb. 10-12 perc

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése