2009. január 25., vasárnap

Fejtettbab-leves

Fejtettbab-leves:

Úgy egy liternyi fejtett bab
2 l víz
1 csapott evőkanál só
1 kis fej vöröshagyma
1 babérlevél
1 evőkanál liszt
2 dl tejföl
ecet és cukor ízlés szerint


A hozzávalókat a liszt a cukor és a tejföl kivételével főni tesszük. Ha a bab megfőtt a hagymát kiveszem a levesből, behabarom, és még kb öt percig főzöm, hogy a liszt íze elmenjen. Amikor a űzről leveszem, akkor belekavarok 1 kanál 10 %-os ecetet. Ezután a felét kiveszem egy másik lábosba, adok hozzá egy evőkanál cukrot, és még egy pici ecetet. (a férjem még utána ízesíti ha szükséges)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése