2009. január 27., kedd

Kedvenc muffin


Muffin alaprecept:
12 db-hoz

12 dkg vaj
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 tojás
30 dkg liszt
1 sütőpor
kevés tej (nem biztos, hogy kell)
1 marék mazsola
kb 60 g csoki durvára darabolva

A lisztet összekeferjük a sütőporral, cukorral, vaníliás cukorral. A vajat (margarint) megolvasztjuk. (mondjuk mikróban 1 perc alatt) Hozzáadjuk a liszthez. Belekeverjük a mazsolát, darabolt csokit, tojásokat. Ha szükség van rá, akkor kevés tejet is adunk hozzá. Csak annyit, hogy gyúrható, gombócolható tésztát kapjunk. Kb tojás nagyságú golyókat formálunk belőle és a papírral kibélelt formába rakjuk. Kb 180 fokon addig sütjük, amíg a belszúrt tűre már nem ragad a tészta. (Ez kb 20-25 perc)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése