2009. január 25., vasárnap

Köménymagos leves

Köménymagos leves:

1 ek zsiradék
1 ek liszt
1 tk egész kömény
pici piros paprika
1,5 l víz
só, bors
2 szelet pirítos


A zsiradékból (ami hol olaj, hol zsír) és a lisztből világos rántást készítek. Hozzáadom a köménymagot, és egy picit azzal is pirítom a rántást. Leheletnyi piros paprikával is meghintem, majd hideg vízzel felengedem. Persze keverni kell, folyamatosan, különben csomós lesz, és lehet kezdeni előlről az egészet. Sózom, borsozom.
A pirított kenyeret kockára vágom, és tálaláskor adom a leveshez.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése