2009. január 27., kedd

Móling

Móling

1/2 kg burgonya
1 kis fej hagyma
1 kanál zsír
só, bors, paprika ízlés szerint


A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, egy fél kanál sóval és annyi vízzel, ami ellepi főni tesszük. Ha megfőtt leszűrjük.
Míg a krumpli fő a hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. Egy kisebb lábosban egy kanál zsíron (vagy olajon) megpirítjuk a hagymát. A tűzről levéve sózzuk, borsozzuk és egy kevés pirospaprikával meghintjük. A hagymás, paprikás zsírt a krumplira öntjük és összetörjük a burgonyát.
Sült, vagy rántott húsok mellé adjuk köretnek.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése